Go Back Email Link
+ порции
Add to Collection
Print
Рейтинга пока нет

Плов с чечевицей и белой рыбой

Курс обед
Кухня Европейская
Keyword плов, рыба
Prep Time 10 минут
Время приготовления 40 минут
Servings 6 порций
Калории
Cost 1000

Ингредиенты

  • 250 гр  250 г риса
  • 250 гр 250 г готовой чечевицы см ниже
  • 150 гр филе белой рыбы
  • 2 шт средние красные луковицы; 
  • 25 гр миндаля или хлопьев
  • 1 шт 1 лимон
  • 2 ст. ложки оливковое масло
  • 1 пучок петрушка
  • 1 щепотка куркумы

Инструкции

  • Рис необходимо отварить в большом количестве подсоленной воды в течение 15 минут. Затем воду слить.
  • Чтобы получить 250 г готовой чечевицы, изначально понадобится 100 г сухой. Варят крупу 20-40 минут. Периодически необходимо проверять готовность. Чечевицу нужно засыпать в кипящую воду и тут же убавить мощность конфорки на минимум. Это позволит сохранить все полезные компоненты.
  • Пока варится рис и чечевица, лук порезать полукольцами и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета на большой сковороде. Цедру лимона измельчить. Можно воспользоваться блендером или теркой.
  • Филе рыбы проварить в течение 4 минут в небольшой кастрюле на медленном огне. Дать остыть и разделать на крупные куски.
  • Половину жареного лука выложить на блюдо. К оставшемуся на сковородке добавить рис и чечевицу, щепотку куркумы, и аккуратно перемешать. Сверху выложить рыбу, цедру лимона, мелко нарезанную петрушку и прогреть.
  • Подавайте на блюде, украсив тертым миндалем или миндальными хлопьями, и дольками лимона

Notes

Конкурс в Instagram (1-2-3)!
3 простых шага и вы становитесь участником еженедельного розыгрыша!
 
  • Приготовьте блюдо по рецепту onlinerestaurant.ru
  • Опубликуйте фотографию блюда у себя на странице с хэштегами #onlinerestaurant и #онлайнресторан
  • Подпишитесь на наш аккаунт в Instagram @onlinerestauran
 
 Вы автоматически становитесь участником еженедельного розыгрыша. Классные призы и подарки, за фотографию вашего блюда!
 Публикуйте свои рецепты на сайте onlinerestaurant.ru и становитесь  участником еженедельного розыгрыша- Автоматически!
onlinerestaurant.ru